“İç ve dış mekân bitkileri yetiştirme, bahçe bakımı, mutfak, okuduğum kitaplar, yaşamda karşılaşıp beni yazmaya iten herhangi bir konu ve fizik dersi hakkında yazılarım…”
-
Bahçe planı- 1
Sebze, meyve ve çiçeklerin de bir modası var. Adı böyle konmasa da tüm dünyada bahçecilerin yeni yeni sebze…
-
Krep
Güzel bir krep yapmak için her işte olduğu gibi güzel olacağına inanarak yapmaya başlamak gerekiyor. Sonrasında elbette güzel malzemeler kullanmak. Yıllardır temelde aynı malzemeleri kullanıyorum. Sadece yapacağım sayıya göre malzemeler azalıyor ya da çoğalıyor. Yaptığınız krep istediğiniz gibi olmazsa buna çok takılmamak ve çıkan ürüne çok hayıflanmamak gerek bence. Bunun yerine yapabildiğinize ve çevrenizde koşulsuz…
-
Pancake
Bence pancake oldukça birleştirici bir yemek türü. Bir masanın etrafında toplanan çeşitli milletlerden insanlar ve masada sadece pankek olsa istisnalar hariç herkes o pankekten severek yer ve çeşitleri hakkında sohbet etmeye başlarlar. Türklerin, Azerbaycanlıların, Yunanlıların, Hollandalıların, Fransızların, Almanların, İngilizlerin, Kanadalıların, Amerikalıların, Rusların, Polonyalıların, Çinlilerin, Danimarkalıların ve daha kim bilir hangi ülkelerin yaptığı ve ister tatlı…
-
Adaçayı
Lavantalarım ile birlikte Zengarden’dan ananas kokulu adaçayı, pembe pandorea yasemini , fas nanesi fideleri ve pembe servi sarmaşık tohumu da sipariş etmiştim. Bunlardan adaçayını, naneyi ve yasemini kapalı verandamızda saksıya diktim. Adaçayını baharat tarhıma ekip birazdan anlatacağım şekillerde kullanmaya başladığımdan beri eskiden sadece çay olarak tüketmemize üzüldüm. Neyse ki artık bahçemin bana ve aileme hazırlayacağı…
-
Bakla
Geçen seneden beri sebze bahçeme bakla dikmek istiyordum. O kadar çok yetiştirilmesini öğrenmek istediğim sebze oluyor ki baklanın dikim zamanını kaçırıyordum. Her seferinde permakültüre uygun bir bahçe toprağında yetiştirilecek baklanın faydalarını okuduğumda da pişmanlık duyuyordum. Bahçe defterimde ekim dikim tarihleri yazılı elbette ancak tüm günümü bahçede geçiremiyorum tabii. Neyse neden ille de bakla ekmek istiyorum:
-
Bahçem
Yılın son günü olan 31 Aralık günü bahçe sınırımdaki leylandilerin verandaya bakan taraflarına aralıklarla on iki tane lavanta diktiğim için inanılmaz sevinçliyim. Zengarden‘dan sipariş ettiğim fideleri elime ulaştıktan üç gün sonra dikebildim. Önce bir gün dinlendirecektim fidelerimi. Sonuçta yol yorgunu oluyorlardır onlar da 🙂 Sonra “madem iki gün daha bekleyeyim de yılın son günü dikeyim”…
-
şifre
Hayatımız şifrelerle doldu. Telefon uygularımızın şifreleri, banka şifreleri. Bunlardan en sorunlusu banka şifreleri bence. Her gün hesabınızın olduğu bankalardan mesajlar yağıyor ya da durmadan arıyorlar. İstemediğimiz kredileri kullanalım diye. ”zamanınız var mı?” diye başlıyorlar. Yok deseniz de nafile. İlle bi sonraki sefer daha sonraki sefer anlatacaklar. Bazen çağrı merkezindeki çocukların ne günahı var ”ara diyorlar…
-
ekmek
Bundan yaklaşık on iki on üç yıl önce Tefal Home Bread ekmek makinesi aldığımızda pandemi durumu falan yoktu. Ekmekleri herkesin elleyerek seçmesi beni hep rahatsız ediyordu. ”Evde yabancı el değmemiş, sağlıklı ekmeklerimizi yapsak ne güzel olur” diyerek almıştık. Güzel de olmuştu. Makinemizin zaman ayarı da vardı. Tüm Dünya mutfaklarından mayalı ekmek tariflerini bulup yapabiliyorduk. Geceden…
-
Merhaba
”Benim de bir blogum mu olsa? ” düşüncesinin üzerinden bir yıl ve ” bence artık bir blog açmalıyım kendime” düşüncesinin üzerinden de yaklaşık olarak iki ay geçtikten sonra işte bugün buradayım. Önceleri seyahat blogları dikkatimi çekerken sonraları daha çok kişisel blogları okuyarak zaman geçirdiğimi fark ettim. Bir çok konu hakkında öğrenmek istediğim şeyler için internette…
Kitaplar, bahçe ve mutfak hakkında paylaşmak istediğiniz bir fikriniz ya da yorumlarınız mı var?