Kategori: Mutfak
-
“Aheste domates” tarifi…
…bahçemdeki çeriler olduğunda onlardan, yoksa manavda bulduğumda satın aldıklarımdan sene içinde mutlaka yapıyorum. Hem çok sağlıklı…
-
Bahçede biber nasıl kurutulur?
Biberlerim biraz birikince hemen kopmaya karşı dayanıklı bir ipimi alıyor, büyükçe bir iğneye…
-
Biberiye çayı nasıl hazırlanır?
Biberiye çayını ister taze ister kuru biberiyeden hazırlayabilirsiniz. Kuru biberiye kullanacaksanız…
-
Biberiye yağı nasıl hazırlanır?
Biberiye yağını tazesinden hazırlamak daha makbuldür. Eğer tazesini yetiştirmiyor ya da kolaylıkla erişemiyorsanız…
-
Tam taze sarımsak ile harika bir sos hazırlamak ister misin?
1.İki baş taze sarımsağın önce en dış kabuğunu soyalım ama dişler bir arada kalsın. Sonra tencerede kaynayan suyun…
-
Yaz mevsiminde yetiştirilecek baharatlar…
Mis kokulu fesleğen, reyhan, frenk maydanozu, kişniş, kimyon, tarhun, maydanoz, nane çeşitleri…
-
Mutfak için baharat bahçesi…
Tere, roka, fesleğen, maydanoz, dereotu, reyhan tohumlarını mutfak saksına ekebilirsin. Nane…
-
Kendi çayını büyütmek…
Kendi bahçenizde yetiştirdiğiniz bitkileri çay yapmak için kullanmak, hem sağlıklı hem de keyifli bir yöntemdir. İster bitki çayı…
-
Ev yapımı pektin nasıl yapılır?
Elmalarınızı seçerken özellikle yeşil ya da az kırmızılı, az olgunlaşmış olanları seçerseniz daha çok pektin…
-
Pektinin ambalaj olarak kullanılabileceğini biliyor muydunuz?
…yaptıkları deneylere göre çok karmaşık bir makromolekül olan pektinin neme ve yağa karşı …