Sebzelerin gövdesinin ya da yapraklarının öz suyunu emen, yapraklarını kemiren ya da yiyen zararlı böceklere hedef şaşırtarak kendi üstüne çeken latin çiçeği, horoz ibiği, aynısefa gibi çiçekli bitkiler vardır. Ayrıca saldıkları kokularla zararlı böcekleri kaçıran ya da yine saldıkları kokular ve gösterişli çiçekleriyle faydalı, polinatör çiçekleri üstüne çeken, kadife çiçeği, maydanoz, fesleğen, kişniş, tatlı alisyum gibi çiçekli bitkiler de vardır. Bahçede ya da balkonda pestisit kullanmadan bahçemizin her köşesinde yetiştirmek cazip olacağı gibi sebze alanlarımızda yetiştirmek de oldukça akılcı olacaktır. En doğal yoldan sebze, meyve yetiştirmek istiyorsanız, sebze tarhlarına, saksılara mutlaka çiçekli bitkilerin tohumlarını ekmek ya da fidelerini dikmek gerekiyor.

Ayrıca çiçekli bitkiler malç görevi de yaparlar ve sezon sonunda da toprağımıza yeşil gübre olurlar.

Çiçekleri sebze alanımıza nasıl dahil edebiliriz?

Aslında çoğu zaman gayriihtiyari bir şekilde çiçekli bitkileri sebze alanımıza ekliyoruz. Fakat bunu ne kadar bilinçli yaparsak o kadar başarılı ve verimli sonuçlar elde ederiz. Burada birkaç örneğe yer vereyim ancak verdiğim örnekler küçük bir hobi bahçesi ölçüsüne göre olacak yani siz alanınızın büyüklüğüne göre sıra ölçülerini ayarlamalısınız!

• Bir sebze yatağının etrafını çiçeklerden oluşan bir sınır ile belirlemek hem biz hem de faydalı böcekler için oldukça cazip bir dikim şeklidir. Fransız kadife çiçekleri ( bu hep bildiğimiz, turunculu, kahveli kat kat olan kadife çiçekleri), horoz ibiği gibi çiçekler bu işlem için oldukça harika seçimler olacaktır. Burada hodan bitkisi de iyidir ancak alanınızın geniş olması daha iyi olacaktır. Zira hodan bitkisi diğerleri gibi minik değil aksine boyuna ve enine geniş bir bitkidir. Bir kere dikeceğiniz hodan (borage) bitkisi çok yıllıktır ve dökülen tohumlarından çoğalır. Harika bir polinatör bitkidir. Yıldız şeklindeki mavi mini mini çiçeklerinin üstünden kelebekler ve arılar hiç eksik olmazlar. Ayrıca hodan halk arasında kaldırık otu diye de bilinir ve yeşil kısımları tazeyken yumurtalı yemeklere katılır, kavurması ve turşusu da yapılır.

• Her iki sebze sırası arasına kişniş, maydanoz, fesleğen bitkilerini diktiğinizde çok fazla gölge yaratmayan, çiçekleri ile tüm polinatörleri üzerine çeken ve mutfağınız için her daim lazım olan baharatları da yetiştirmiş olursunuz.

• Brokoli, karnabahar gibi sebzeler yetiştiriyorsanız her sıra arasına 10 cm daha fazla boşluk bırakarak buraya aynısefa çiçeklerini de dikebilirsiniz. Bu çiçekler insan sağlığına da çok faydalıdır ve sebze alanında da sebzeye zararlı olan böcekleri kendi üstüne çekerek onların korunmasını sağlar.

• Her kabak bitkisinin yanına dikeceğiniz kozmos ya da kirli hanım (zinya) çiçeği, uzun bitki gövdesi ve üstündeki çiçekleri ile hafif bir gölgelendirme yaparlar. Kabak ve kavun gibi bitkiler ise hem bu sabit olmayan gölgeyi hem de polinatör böceklerin onlara ilgisini severler.

• Tatlı alyssum gibi bal kokulu, minicik çiçekleri olan kısa boylu bitkiden sebze alanının kenarına bir sıra dikebilirsiniz. Yaz boyu çiçek açarlar ve tüm polinatörleri üzerlerine çekerler. Ancak sebze yanına diktiyseniz, sebzelerinizi gölgelemeye başlamadan önce kesip bitkisini toprak üstünde bırakırsanız toprakta kuruyana kadar malç görevini görür ve toprağa karıştıkça da iyi bir gübre olurlar.

• Her sebze yatağına en az bir latin çiçeği (nasturtium) dikmek de oldukça faydalı bir uygulama oluyor. Sarmaşık şeklindeki bu çiçeğin yaprakları da çiçekleri de yenebiliyor. Salatalara görsellik ve lezzet katabiliyorlar. Bu sarmaşık çiçekler kendi tohumlarından her sene çoğalarak bahçeye geri geliyorlar. Zararlı böcekleri kendi üstlerine çekiyorlar ve yakınlarındaki sebzeleri böylelikle korumuş oluyorlar. Özellikle domateslerin yanında iyi iş görüyorlar.

Daha başka çiçeklerden de bahsedilebilir. Artık bu yetiştirmek istediğiniz çiçekli bitkiler hakkında daha fazla bilgi edinmeniz ya da tecrübelerinizi değerlendirmenize bağlı olarak değişecektir.

Bol çiçekli, verimli ve keyifli bir sezon dilerim.