Derler ki “balık yediğin zaman üstüne helva yiyecekmişsin ki balık öldüğünü anlasın seni rahat bıraksın…” İlk duyduğumda çok komiğime gitmişti. İnsan rutinde yaptığı hareketlerin farkına varmaz ya durup düşününce baktım biz de her balık yemeğinin üstüne tahin helvası yiyoruz. Başka bir tatlı yersek de midemiz rahat etmiyor. Önce çocukluğumuzdan gelen bir alışkanlık tabii dedim…
Hem kolay gibi görünen hem de pişirilmesi özen isteyen bir yemek türüdür poşe yumurta… Kahvaltım için hazırladığımda kendime adeta ziyafet hazırlamış gibi hissederim. Neden mi ?
Ne güzeldir o biricikliğin sembolü olan laleler… İstanbul’da yaşıyorken Nisan ayını dört gözle beklerdim caddelerde, parklarda hele hele Yıldız ve Emirgân korularında o cânım laleri yanı sıra sümbülleri, muskarileri onlarla yapılan peyzaj çalışmalarını günlerce seyredeyim diye… Aynı şekilde Amsterdam’da da denk geldiğimde her parkta her yeşil alanda açan çiğdemleri, nergisleri ve laleleri hayranlıkla seyretmeye denk…
Bir yoğurt kapağı mı? Evet, bir bakarsın hep okuduğun bir söz ya da dinlediğin bir müzik değil yoğurt kapağı da iyi gelebilir sana… Nasıl mı?
O kadar nefis oldu ki artık hep bu tarifimi uygulayarak yapıyorum elmalı tartımı… Evet en çok el alışkanlığı ile ve de çok sevildiği için hep elmalı kurabiye yapıyorum. Onun da tarifini yazayım bir ara hep tutar çünkü:) En çok sonbahar geldiğinde içime sanki elmalı kurabiye perileri kaçar:)) İkinci olrak da balkabağı perileri tabii ki… Evimin…
Yılın her anında ama en çok da sonbahar ve kış mevsiminde elmalı kurabiye, elmalı tart, elmalı crumble yapmaya bayılıyorum. Mutfağımdan tüm evime yayılan mis gibi elma, tarçın kokuları adeta yaşam sevincini çoğaltıyor, evin ısınmasını sağlıyor sanki… Esasında elmalı harcın içine biz en çok tarçın ve toz zencefil katıyoruz değil mi? Ben öyle yapıyordum. Ta ki…
Sonunda sonbahar mevsiminin son ayı olan kasım ayı geldi de bir haftası bitti bile… Artık ağaçların gövde ve dallarına su yürümesi durdu ve sadece kök gelişimleri devam edecek. Bu sebeple hâlâ bahçede yer değişikliği yapacağınız ya da bahçeye yeni ekleyeceğiniz bir ağaç varsa gönül rahatlığıyla bu ayın sonuna kadar hadi biraz daha ileri gideyim toprak…
Gerçekten mi?!!!Bir haftadır Kasım ayında bahçede yapılacak işler başlıklı yazımı hazırlıyorum. Dün akşam geç saatlerde tamamladım. Bu arada yazılarımı yazarken ara ara kaydet butonuna basarım mutlaka, tam üç kez de bu butona bastım, bastım, bastım… Sonraaa…
Daha önce burada size Pumpkin Spice Latte yapma maceramı anlatmıştım.( Bu arada Pumpkin Spice Lattemi hazırladığımda fotoğrafını çekmeyi unuttuğum için burada sadece baharatını hazırlamanın tarifini verdiğimin farkındayım). Bu arada tarifimi pinterestte iyi ki paylaşmışım da fotoğrafı oradan çektim yoksa bu yaptığım Chai tea Latteyi de eşimle bir çırpıda sohbet ederken içtiğimiz için y,ne fotoğraf çekememiştim.…
Dün akşam harika bir tiyatro oyunu seyrettik. Hem de başrolünde Yeşilçamın usta jönlerinden Ediz Hun vardı… Oya İnci, Savaş Özdural, Özdemir Çiftçioğlu, Hakan Akın, Fatih Özacun, Pelin Turancı, Can Esendal, Ilgın Angın ve Ozan Dağara oyuncu kadrosundaki çok değerli tiyatro oyuncularıydı. Ayrıcaaa…