Mutfak için baharat bahçesi…

Tam güveçi hazırladınız kapağını kapatıp pişmeye bırakacaksınız birden aklınıza geliverir “…bahçeden bir iki dal taze kekik kesip şöyle güvecin üstüne koyuverseydim…” ya da çorba kasesinin üzerine şöyle bir dal chef kekik bırakıverseydim…”. Bazen hızla bahçeye çıkar, alır gelirsiniz bazen de (özellikle hava yağışlıysa) üşeniverir gitmezsiniz:) Ya da salatayı yaparken aklınıza bir iki yaprak da fesleğen…

Ocak ayında bahçede yapılacaklar:

Evet kar yağmaya devam ediyor. Gece -14 lere varan dondurucu soğuklar gündüz de -3 ile -8 arasındaki değerlerde seyrediyor. Sanki hiç bitmeyecek gibi geliyor insana ancak bitecek elbet yine bahar gelecek yine yaz sezonunda baharda tohumdan yetiştirmeye başlamadığımız, unuttuğumuz bir domates çeşidi için hayıflanacak; dikip büyümelerini zevkle seyredip sağlıklı büyümeleri için bütün bahar hiç durmadan…