Yaz mevsiminde büyük bir zevk duyarak yediğimiz sebzelerimizin ve meyvelerimizin yanında baharatlarımız, sofralarımızın şölen havasını kazanmasına yardımcı olurlar. Bu şölenin tüm yaz boyunca sürmesini istiyorsak da sezon boyunca iki üç kez yeni dikim yapmamız iyi olacaktır. Biz ne kadar bitkilerimizin tohuma kaçmasını engellemek için çiçeklerini kıstırsak da doğaları gereği bir süre sonra illa gözden kaçıp…
İlkbaharda bahçeye naklettiğimiz fesleğenler ve bahçede önceki yıllarda diktiğimiz maydanoz, dereotu, ıspanak, kale, hardal gibi salata sebzelerimiz Mayıs ayında birdenbire artan sıcak havayı gördüklerinde birden çiçeklenirler. Bitkiler bu şekilde çiçeklenerek tohum oluşturmaya çalışırlar ki hayatlarını sürdürebilsinler. Önce sebzeleri anlatarak başlayayım:
Tam güveçi hazırladınız kapağını kapatıp pişmeye bırakacaksınız birden aklınıza geliverir “…bahçeden bir iki dal taze kekik kesip şöyle güvecin üstüne koyuverseydim…” ya da çorba kasesinin üzerine şöyle bir dal chef kekik bırakıverseydim…”. Bazen hızla bahçeye çıkar, alır gelirsiniz bazen de (özellikle hava yağışlıysa) üşeniverir gitmezsiniz:) Ya da salatayı yaparken aklınıza bir iki yaprak da fesleğen…
Evet kar yağmaya devam ediyor. Gece -14 lere varan dondurucu soğuklar gündüz de -3 ile -8 arasındaki değerlerde seyrediyor. Sanki hiç bitmeyecek gibi geliyor insana ancak bitecek elbet yine bahar gelecek yine yaz sezonunda baharda tohumdan yetiştirmeye başlamadığımız, unuttuğumuz bir domates çeşidi için hayıflanacak; dikip büyümelerini zevkle seyredip sağlıklı büyümeleri için bütün bahar hiç durmadan…
Eveeet geldik 2021 yılının sonbahar aylarına… Aslında şimdi bir baktım ki sonbaharın da son ayı olan Kasım ayına gelmişiz:) Yaz hiç bitmesin isterim hep, sonbaharı da severim biraz ama kış mevsiminden pek hoşlanmam. Erken kararan günleri, soğuktan üşüyüp kat kat giyinmeyi, toprakla uğraşamamayı sevemiyorum işte… Kış geldiğinde bahara kaç ay kaldığını hesaplıyorum sürekli. Sonbahar mevsiminin…
İç mekânda başlattığım tohumlarıma yenileri eklendi dün. Çok yorgun olduğumdan onları dünden buraya not düşemedim. Fideleme için çok güzel bir fide karışım toprağım vardı “Can çiçekçilikten” aldığım. Bahçede dolaba koymadığım için son soğuklarda biraz dondu. Tohumlarımı fideliğe ekeceğim için bahçenin güneş gören yerine çuvalı sürükledim ama içindeki toprak anca yarı yarıya çözünmüş. Böyle olunca çekiçle…
Merak ettiğim alanlarda araştırma yapmayı, öğrenmeyi, konu hakkında düşünmeyi, düşündüklerimi yazmayı, paylaşmayı severim. Önceleri paylaştığım kişilere de bu sevgimi olduğu gibi aktarmak isterdim. Onların da aslında içinde bir yerde bu sevginin saklı olduğunu ve benim bunu açığa çıkarabileceğimi düşünürdüm (hayır niye açığa çıkarsınlar istiyordum ki monolog yaşamamak için mi?). Zamanla anlattığım hangi konu olursa olsun…