Geçen seneden beri sebze bahçeme bakla dikmek istiyordum. O kadar çok yetiştirilmesini öğrenmek istediğim sebze oluyor ki baklanın dikim zamanını kaçırıyordum. Her seferinde permakültüre uygun bir bahçe toprağında yetiştirilecek baklanın faydalarını okuduğumda da pişmanlık duyuyordum. Bahçe defterimde ekim dikim tarihleri yazılı elbette ancak tüm günümü bahçede geçiremiyorum tabii. Neyse neden ille de bakla ekmek istiyorum:
“Compaining plant” adı verilen bir yöntem var. Bu yöntem ve yaklaşım aslında çok geniş kapsamlı ve bana göre öğrenmesi ve uygulaması oldukça eğlenceli. Eğlenebilmek için de oldukça sabırlı olmalısınız. Bunu da sonra anlatırım 🙂
Bizler toprağımızı ne kadar iyi beslersek toprağımız da bizi o kadar iyi besler. Bakla ekmek de toprağı azot ile beslemenin doğal yollarından birisi. Bakla kökleri toprağın içinde azot bağlıyorlar. Bunun için sonbaharda sebze alanınıza bakla gibi tohumlardan ekerseniz ilkbaharda hem taze erkenci baklalarınızı yeme fırsatınız olur hem de o alanı azot bakımından beslemiş olursunuz ve yeni dikeceğiniz domates, biber, salatalık fideleriniz oldukça sağlıklı olarak büyürler.
Bana gelince sonbahar aylarını yine kaçırdım ancak bu sefer pişmanlık değil yeni bir deneyim yaşamak istedim. Bu sene her yerde olduğu gibi diğer yıllara göre gündüz sıcaklığı oldukça yüksek. Öyleyse ” bu zamansız durumdan faydalanabilirim belki dedim” kendime ve 2 ocak 2021’de sebzeler için hazırladığım “raising bed” denilen yükseltilmiş yatağa (daha sonra görselleri ile birlikte paylaşacağım) beş bakla tohumu ektim. Tohumlarımın geri kalanını erken ilkbaharda ekmek üzere ayırdım. Böylelikle toprakta soğuklanmasını ocak ayından itibaren yaşayan bakla tohumlarım bakalım ilkbaharda büyüyebilecek mi? Umarım büyürler. Sonucunu elbette buradan da paylaşırım.