Ara sıra kahvaltı rutinini kırmak güzel oluyor. Hele de böyle güzel bir yaz sonu salatası ile muhteşem bir hâle geliyor benim için.
Küçücük bahçemde yükseltilmiş sebze yatağına kendi ellerimle diktiğim, o cânım, leziz mi leziz, domates fidelerinden topladığım sulu sulu, muhteşem lezzetini yanlarına diktiğim latin çiçeklerinden ve fesleğenlerden aldığını düşündüğüm domateslerim ile bu salatayı hazırlamak çok güzel bir duygu…Çok şükür, bin şükür… Bana darılmayın bahçeniz yoksa da saksıda da yetiştirebilirsiniz bir domates fidesi…
İşte ister kendin yetiştir, ister satın al domateslerini doğra biraz irice, reyhan yapraklarını sapından kopar at içine, nane yapraklarını sapından sıyırıver, maydanozları, dereotlarını da elinle kopar ve hepsini domateslerin üzerine döküver. Bir de salatalık doğradın mı? Şimdi de zeytinyağını incecik gezdiriver, tuzu da şöyle kararınca at, limon kabuğundan da biraz rendeleyip kaşıkladığında kendini deniz kenarında bir yerde kahvaltı ediyor gibi hissedeceksin bak:)
Yanında da (kaşarlı değil ama Ezine olur, sepet olur, keçi olur, köy olur, kutudan olur) beyaz, aromalı bir peynirle hazırladığın tost, taze demlenmiş bir çayın varsa…of of of…
