Biz toprağımızı ne kadar iyi besler ve zenginleştirirsek toprağımız da o kadar verimli olur ve zengin mineral, vitamin içerikli sebze, meyveler elde etmemizi ve gösterişli çiçeklerle sezonu geçirmemizi sağlamaya yardımcı olur. Bunun için neler yapabiliriz?

1. Odun külü eklemek

Hakkında çok fazla spekülasyon yapılıyor ama eski dönemlerden beri yerli yabancı tüm bahçe severlerin, çiftçilerin kullandığı bir malzeme olduğu gerçek.

• Odun külleri yaklaşık %10 potasyum ve yine yaklaşık %25 kalsiyum karbonat içerir. Ayrıca fosfor, magnezyum ve diğer elementlerden de eser miktar bulunur. Bu elementler bitkilerin temel besinlerindendir.
• Odun külleri, toprağın yapısını gevşetmek için de iyi bi malzemedir. Özellikle killi toprakların yapısını parçalar ve bitki gelişimine daha elverişli bir hale getirir.
• Odun külü uygularken toprağın ph değerini bilmek önemlidir. (tıkladığınızda eriştiğiniz yazımda karbonat ve sirke ile toprağın yapısı nasıl belirlenir anlatıyorum.). Eğer toprak asidik ise odun külü onun bu yapısını alkaliye doğru getirecektir. Ancak toprağınızda yetiştireceğiniz bitkinin asidik mi yoksa alkali toprak mı istediğini de araştırmalısınız.
• Odun Külü Sevmeyen Bitkiler: Elma, armut, şeftali, nektarin, yaban mersini, frenk üzümü, ahududu, güller, ortancalar, maydanoz, patates, mısır, biber, patlıcan,
• Odun Külü Seven Bitkiler: Akasmalar, lavanta, yüksük otu, floks, pancar, havuç, ıspanak, pazı, roka, marul, lahana, brokoli, fesleğen, reyhan, adaçayı.
• Odun külünü yağış yokken ancak toprak nemli iken uygularsanız en iyi sonucu elde edersiniz.

2. Mutfak artıklarını biriktirmek.

Özellikle süt ve süt ürünleri artıklarını ister biriktirerek ister biriktirmeden kış boyunca toprağa eklemek. Muz kabukları, soğanın dış kabukları, meyve artıkları, salata malzemesi artıkları, yumurta kabukları gibi maddeler toprağımıza inanamayacağımız ölçüde organik besin kaynağı olurlar.

Yapabiliyorsanız kompost için de saydığım malzemelerden kullanıyorsunuz zaten. Kompost nasıl hazırlanır yazımı da okuyabilirsiniz. Kendi kompostunuzu yapamıyorsanız da yapanlardan alıp hem üreticiyi desteklemiş hem de toprağınızı zenginleştirmiş olursunuz. Ayrıca kış mevsiminde mutfaktan artan malzemeleri de gidip toprağınıza karıştırıp bahara kadar çözümesini sağlayabilirsiniz.

3. Gübre kullanmak.

Hayvan gübresi bilindiği kadarıyla Dünya’mızda ilk ekilip biçilen günlerden beri kullanılmaktadır. Özellikle azot, fosfor ve potasyum açısından oldukça yüksek besin içeriğine sahiptir. İnek, at, koyun, tavşan, tavuk, güvercin gübreleri bu sınıftadır. Ancak at gübresinin içinde çok fazla yabanî ot olma riski bulunduğundan pek tercih edilmez.

Sebze alanlarınıza kedi ve köpek dışkılarının bulaşmamasına dikkat etmelisiniz. Bu dışkılar gübre yerine geçmediği gibi yabanî ot bitmesine bile izin vermeyen bir içeriğe sahipler.

Eğer yapraklarından faydalandığınız bir sebze alanınız varsa toplamadan yaklaşık 120 gün öncesinde fidelerin toprağına gübre karıştırılmış olmalıdır. Eğer biber, salatalık, domates gibi bitkileriniz varsa meyvelerini toplamadan yaklaşık 90 gün önce toprağına gübre karıştırmış olmalısınız. Bu insan sağlığı için gerekli olan süredir.

4. Malç kullanmak.

İlkbahar ve yaz mevsiminde de malç uygulayabiliriz. Toprağın nemli kalmasını, su kaybının en aza inmesini ve sulamanın daha az yapılmasını sağlar. Yabanî ot çıkışını da engelleyebilir. Bu şekilde verimliliğin de artmasını sağlayabilir. tabii ki bu mevsimde kullanacağımız malç malzemesinin hafif bir malzeme olması da önemlidir. Neden diyecek olursanız buradaki yazımda okuyabilirsiniz.

Bilindiği üzere yeşil gübre olan sebzeler de malç olarak kullanılabilir ve nasıl üretebileceğiniz husunda buradaki yazımı okuyabilirsiniz.

5.Her sezonda kompost eklemek.

Siyah altın da denen kompost, bitkisel ve hayvansal, organik atık maddelerin kıyılması, çürütülmesi yolu ile elde edilen ve toprağın zenginleştirilmesinde kullanılan, yapısı toprağı andıran, gübre benzeri bir maddedir. Mutfaklarımızdan çıkan çöpün büyük miktarı organik çöp olarak kompost yapımında kullanılabilmektedir.

Bu kadar değerli bir yapıyı toprağımıza karıştırmak yetiştireceğimiz sebze, meyvelerin lezzetini ve vitamin- mineral değerlerini artıracaktır. Ayrıca ağaçlarımız canlı, çiçeklerimiz coşkulu olacaktır.